Продукция крупных свердловских молокоперерабатывающих предприятий соответствует строгим стандартам качества
Из всего объема исследованной в 2025 году Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области молочной продукции 71,7% неудовлетворительных проб составила продукция производителей, поставляющих товар из других регионов. Крупные молочные заводы Среднего Урала не допускали нарушений на производстве.
– Наши переработчики тщательно следят за соблюдением технологий и ГОСТов на своих предприятиях. В том числе это известные всем жителям области Ирбитский, Богдановический, Кушвинский («Молочная благодать»), Полевской молочные заводы. Незначительные нарушения допустили индивидуальные предприниматели и небольшие производства, поставляющие ограниченные партии товаров на полки магазинов. Суммарно это всего шесть образцов, в которых были выявлены несоответствия стандартам. Они уже провели работу над ошибками и исправили ситуацию, – отметила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
В Управлении Роспотребнадзора по Свердловской области также отметили, что более 90% нарушений в сфере оборота молочной продукции приходится на предприятия торговли и общепита. Среди зафиксированных нарушений некорректное оформление документов на продукцию, несоответствие реализуемой продукции требованиям обязательной маркировки и срокам годности.
Одним из крупнейших производителей молочной продукции в нашем регионе является Кушвинский молочный завод «Молочная благодать». Он производит более 80 видов продукции – от молока и сливок до десертов, йогуртов и кваса.
На всю продукцию ООО «Молочная Благодать» имеет сертификаты соответствия, подтверждающие безопасность. Для осуществления контроля качества на предприятии функционирует лаборатория, внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ Р ИСО 22000-2019.
Продукция компании «Молочная Благодать» неоднократно получала различные призы и признавалась лучшей. Более 20 продуктов ООО «Молочная Благодать» отмечены дипломами «100 лучших товаров России» (масло сладко-сливочное «Крестьянское», молоко питьевое, топленое, творог, йогурты и др.).
В 2025 году по итогам конкурса-дегустации, который проходил на XIII Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО, которая проходила в Екатеринбурге в октябре, «Молочная благодать» получила награды высшей пробы за кефир, шоколадный крем «Дворецкий» и ацидофилин с сахаром.
Подготовила Светлана КУЛЕШОВА
