Альфис Низамутдинов: «Мы поставляем нашу продукцию во многие регионы страны. И спрос на нее только растет»

В преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы беседуем с управляющим производственной площадкой «Красноуральская» ООО «Куратье» Альфисом Низамутдиновым.

– Альфис Аухатович, известно, что ООО «Куратье» уже не первый год достигает высоких показателей в работе. Давайте остановимся на этом поподробнее..

– Да, действительно. Об этом говорит и качество выпускаемой нами продукции, и её объёмы. Так, ежемесячно мы производим 1300-1400 тонн продукции в виде тушек цыплёнка бройлера, а также частей тушки в индивидуальной упаковке.

– Каков ассортимент выпускаемой продукции?

– Ассортимент постоянно расширяется и актуализируется под условия рынка. Это как тушка цыпленка бройлера целиком, так и части тушек – филе грудки, субпродукты. Также развивается линейка маринадов, таких как крылья «Баффало», шашлыки и так далее.

– Наверняка высокое качество и большой ассортимент порождают большой спрос на рынке?

– На сегодняшний день спрос превышает предложение. Продукцию отгружаем в торговые и розничные сети, работающие как в Свердловской области, так и за её пределами. К примеру, в Тюмени, Челябинске, Перми. Часть продукции уходит за пределы России. Например, куриные ножки пользуются большой популярностью в Китае, поэтому часть наших поставок уходит в эту страну. Объёмы продукции, как вы понимаете, большие. На сегодняшний день наши площади позволяют единовременно держать на производственной площадке до 1,2 млн голов цыплёнка бройлера.

– Альфис Аухатович, сегодня производственная площадка «Красноуральская» – это…

– Это предприятие полного цикла, от инкубирования яйца до упаковки и отгрузки продукции. Для этого у нас созданы все условия – хорошие производственные мощности, новые линии, прошедшие реконструкцию корпуса.

– Что касается кадрового обеспечения работников предприятия…

– Штат варьируется от сезона. Как правило, это – 400-500 человек.

– Каковы перспективы развития предприятия?

Во-первых, это – увеличение ассортимента выпускаемой продукции, обновление упаковочного оборудования. Предприятие приносит прибыль собственнику холдинга и собственник, в свою очередь, инвестирует эту прибыль в дальнейшее развитие. Так что в наших планах – только развитие и положительная динамика.