24 июля – День рождения растворимого кофе

Один из первых патентов на растворимый кофе принадлежал новозеландскому предпринимателю Дэвиду Стренгу.
В 1890-х годах он начал выпускать кофейный порошок, который продавался в круглых жестяных банках. Новинка пришлась по вкусу жителям города, в котором располагалось производство, но известности не обрела и быстро забылась. Позже, в 1901 году, японский химик Сатори Като, работавший в Чикаго, создал другой вариант растворимого кофе, взяв за основу собственные эксперименты с растворимым чаем. Первым коммерчески успешным растворимым кофе стал Red E Coffee.